壺づくり熟成黒酢にんにく（124粒入） | 【公式】健康家族通販サイト

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壺づくり熟成黒酢にんにく(124粒入)

壺づくり熟成黒酢にんにく

（124粒入）

通常価格

1袋4,300円(税込)

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有機発芽玄米黒酢
にんにく王®
独自製法
お客さまの声

黒酢づくりに適した気候
鹿児島県霧島市福山町

南国の太陽が降り注ぐ、温暖な気候の鹿児島県霧島市福山町は、江戸時代から今に続く“黒酢のふるさと”。仕込みから発酵、熟成までのすべてを屋外に置かれたアマン壺(かめ壺)の中で行う伝統製法により希少価値の高い黒酢がつくられています。

希少な
有機発芽玄米黒酢

黒酢の原料は、水、黄糀、そして玄米の3つだけ。素材選びがそのまま黒酢の品質につながります。使用する玄米は、有機JAS認定を受けた九州産の希少な有機玄米のみを厳選、さらに発芽工程のひと手間を加えることで有用成分を高めています。

職人の技と熟成を経て
ゆっくりと琥珀色に育つ

「薩摩古法玄米黒酢」と呼ばれる福山町の黒酢。米酢と比べて熟成期間の長い黒酢は、手間がかかる分、注がれる愛情もより多くなります。黒酢職人の膨大な労力と歳月をかけて、本物の黒酢ができあがります。

オリジナルブランド
有機「にんにく王®」

専門家の間でも「大規模な有機栽培は不可能」と言われていました。安全なにんにくをつくりたいという創業者の信念から試行錯誤を続け、2010年に自社農場でにんにくの有機栽培を実現。今も数多くの厳しい審査をクリアし続け、胸を張って安心と言える健康なにんにくを栽培しています。

活力成分「GSAC(ジーサック)※1」はなんと3倍以上！

活力成分「GSAC」は、にんにく特有の成分で、アリシンなどの元となる元気をもたらす成分です。丹精込めてつくった「にんにく王®」には一般的なにんにくより活力成分が豊富に含まれています。

科学的にも認められている
にんにくパワー

1990年、アメリカの国立研究所が2000万ドル(約24億円)を投じて取り組んだ「デザイナーフーズ計画」。約40種類の食品の成分を解明し、重要度の高い順にランク付けしました。その頂点に選ばれた「にんにく」は、私たちにとって毎日とるべき必要不可欠なものといえます。

生のにんにくをそのまま
黒酢に漬け込む独自製法

生のにんにくを切らずにそのまま黒酢に直接漬け込んで熟成させると、数ヵ月でにんにくの有用成分が黒酢の中に溶け出すことが当社のにんにく総合研究所で導き出されました。その際、黒酢に漬け込んだにんにくは、あの独特なにおいが熟成とともにまろやかになることもわかりました。

南国の太陽光が降り注ぐ中
自然のチカラで製造

太陽の光と地熱という2つの熱エネルギーによって壺の中で自然と対流が起こってまんべんなく熟成が進み、ベストな状態に仕上げてくれます。黒酢の本場・福山町に自社専用の壺畑がある健康家族だからこそ実現することができた熟成黒酢にんにくです。

21種類のアミノ酸が
含まれています！

〈壺づくり熟成黒酢にんにく〉には、体にうれしい成分が豊富に含まれています。中でもアミノ酸は、一般的な米酢の8倍以上も含まれていることが分かっています^※。また、体内で合成することができない9種類の必須アミノ酸をはじめ21種類ものアミノ酸が含まれています。
※2014年(一財)日本食品分析センター調べ

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壺づくり熟成黒酢にんにく（124粒入）

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