伝統にんにく卵黄でおなじみの＜健康家族公式ホームページ＞私たちはにんにくの専門農家です。

黒酢の栄養価をより高めるため、国内では流通量が少ない希少な有機玄米を厳選し、発芽させたものを使っています。健康家族独自製法の「自然活性熟成法」で愛情を込めてつくられ、完成した逸品が「有機発芽玄米黒酢」です。

農薬不使用・有機にんにく100％使用！宮崎の自社にんにく畑にて、にんにくの有機栽培を実現しました。手作業で丹念に育てた栄養たっぷりのにんにくをまるごと黒酢に漬け込み、有用成分がじっくりと溶け込むまで、約3ヵ月間熟成させています。
※私たちは、自社農場を愛情を込めて「本多荘輔の情熱にんにく畑」と呼んでいます。

黒酢もろみは壺の底にわずかにたまる希少な副産物。体内で合成できない9種類 の必須アミノ酸をはじめ、非必須アミノ酸も豊富に含んでいます。

体に必要な成分「オメガ3脂肪酸」を多く含むアマニ油を新たに配合。オメガ3脂肪酸を毎日効率的に摂っていただきたいという想いから、カプセルの充填時に必要な油には、アマニ油を採用しています。

海外での狂牛病（牛海綿状脳症）感染などの世界的背景による動物性食品への不安が募る中、2005年より、健康家族の健康補助食品に使用しているカプセルはすべて植物性カプセルになりました。
もちろんそれまで使用していた牛由来のゼラチンは、食品として私たちの身近で幅広く用いられている安全な製品です。
しかし、お客さまからいただいた不安の声を少しでも解消する為に、いち早くより安心・安全な植物性ソフトカプセルに踏み切りました。弾力があって柔らかく、のどごしもスムーズな飲みやすいカプセルです。