鹿児島県民にとって重要な風向きとは...!?

こんにちは!

 

 

にんにく道部員・田中です。

 

 

 

 

ここ鹿児島は、すでに梅雨入り

 

 

天候が気になる日々が続いています。

 

 

 

 

突然ですが、鹿児島の天気予報には

 

 

気温や降水確率と一緒に「桜島上空の風向き」が

 

 

毎日発表されるのをご存知ですか?

 

 

 

 

鹿児島県民にとって、実はこの「桜島上空の風向き」がとても重要なのです!

 

 

 

 

例えば、天気予報を見て「鹿児島:晴れ、降水確率0%」

 

 

“よし!今日はお洗濯日和だ!!”

 

 

と風向きを確認せずに、洗濯ものをベランダに干してしまったら…

 

 

昼間に、鹿児島の名物火山「桜島」が元気にドカーン!

 

 

洗濯ものが灰まみれなんてことに(^_^;)

 

 

 

 

風向きによって降灰の影響が大きく変わるんです。

 

 

 

毎朝、お天気と一緒に「桜島上空の風向き」に一喜一憂。

 

 

 

車もこんなことに …

 

↓  ↓  ↓  ↓  ↓

 

 

 20180525_2.jpg

 

 

もしかして桜島も<伝統にんにく卵黄+アマニ>

 

 

飲んでいるのでは…!?と

 

 

思ってしまうほど、活動的に。

 

 

 

できれば噴火せずに、おとなしく見守っていてほしいものです(笑)

 

 

 

 

 

さて、先日の記事で、にんにく道部員・善福がご紹介させていただいた

 

 

市場にはほぼ出回らない希少な有機にんにくの芽

 

 

 

おかげさまで、たくさんのご注文をいただき

 

 

今季の販売は終了いたしました!

 

 

 

自社農場【オーガニックファーム】では嬉しい悲鳴!!

 

 

少しでも早く、新鮮なものをお客さまにお届けするため

 

 

私も剪定作業のお手伝いをさせていただきました。

 

 

 20180525_3.jpg

 

 

5月上旬頃までしか収穫できない新鮮なにんにくの芽

 

 

 

実家の母や、関東に住む義妹にもプレゼントすると

 

 

大変喜んでもらえました♪

 

 

 

 

今年も、昨年に引き続き

 

 

≪田中家にんにくの芽料理コレクション≫の一部をご紹介します。

 

20180525_4.jpg 

 

★オイスター炒め

 

★梅かつお和え

 

★昆布漬け

 

 

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★麻婆豆腐茄子(にんにくの芽入)

 

 

 20180525_6.jpg

 

★春巻

 

 

 20180525_7.jpg

 

★カレーライス

 

 

 

残ったにんにくの芽はいつものように冷凍保存!

 

 

もうしばらく楽しめそうです♪

 

 

 

 

残念ながら、今季の注文に間に合わなかった…という方は

 

 

\\ぜひ、来年のご注文をお待ちしています(*^_^*)//

 

 

 

 

 

 

宮崎県の自社農場【オーガニックファーム】では

 

 

にんにくの収穫に追われる日々が続いていましたが

 

 

先日、無事に収穫作業が終了しました!!

 

 

 

今年も立派なにんにくが育っていて一安心。

 

 20180525_8.jpg

 

 

 

 

 20180525_9.jpg

 

 

来年も立派なにんにくが育つよう、見守っていきたいと思います♪

自社農場ゼロからの軌跡。
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