1本1本大切に。芽摘み作業をしてきました!

 

皆さん、こんにちは!

 

にんにく道部員の善福です。

 

 

 

 

 

ここは健康家族自慢の「オーガニックファーム」。

 

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5月に控えた『にんにくの収穫』へ向けて、この時期必ず

 

やらなければならない事があります。

 

 

 

 

 

それは“芽摘み作業”。

 

 

 

 

 

になると、一気に成長が早まるにんにく

 

放っておくと、がぐんぐん伸びてきて、やがてを咲かせます。

 

 

 

 

 

 

開花植物にとって膨大なエネルギーを要するので

 

にいってしまう栄養をにんにく球に蓄えさせるために行う

 

この「芽摘み」は、収穫前のとっても大事な作業なのです。

 

 

 

 

 

健康家族では4月中旬から『社員総出』でこの芽摘み作業

 

行ってきました!

 

 

 

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青々としたにんにく畑は、1年でいちばんのロケーション

 

 

 

 

普段デスクワークが多い社員も、大自然の美味しい空気を吸いながら

 

芽摘みを楽しみました♪

 

 

 

 

農薬や化学肥料を使っていないオーガニックファーム」には

 

昔ながらの自然の原風景が残っています。

 

 

 

 

 

てんとう虫が遊びにきたり・・・

 

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タンポポを見つけたり・・・

 

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子どもの頃を思い出す、どこか懐かしい気持ちにさせてくれます。

 

 

 

 

 

 

私たちは、お客さまへお届けする「にんにく」を

 

ありのままの自然の中で、こうして大切に大切に育てています。

 

 

 

 

 

 

すべてはお客さまのために。

 

自慢のにんにく達は、収穫される時を

 

今か今かと待ちわびているようです。

自社農場ゼロからの軌跡。
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