北の大地(*゜θ゜*)つ))

こんにちは!

 

にんにく道部員・田中幸子です(*・∀・)ノ

 

 

 

突然ですが…

 

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私は先日、雨の九州を脱出し、北の大地“北海道”へ行ってきました。

 

滞在中は、お天気に恵まれ、初夏の心地よい風と雄大な自然

 

そして、美味しい食材を満喫 

 

 

 

 

 

 

今回の旅は、北海道を東から西へと移動しながらの観光だったのですが

 

道中、とっても素晴らしい景色が!!

 

 

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どこまでも続くまっすぐな道!!!

 

こんなにもまっすぐで長い道を見たのは初めてだったので

 

感動しっぱなしでした\(^o^)/

 

 

 

 

 

また、ドラマ「北の国から」のロケ地がある「富良野」へ行ってきました!

 

 

主人公が住んでいた家がコチラ♪

 

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おうちの中には、実際に使っていたものが置いてあって

 

台所には、なんと“にんにく”が!!

 

 

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「北の国から」の主人公、ごろうさんも

 

北海道の寒い冬を“にんにく”で乗り切っていたのかな(^^)

 

 

 

 

 

 

さらに、映画「鉄道員」のロケ地では

 

私どものCMにご出演いただいた高倉健さんを偲びました。

 

 

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さて、話は変わりますが

 

実は私、今回の旅で捜していたものがあったんです!

 

 

 

それは、「行者にんにく」

 

 

 

以前、北海道のお客さまが栽培されているとお聞きしてから

 

ずっと気になっていたんです。

 

 

 

 

 

 

行者にんにくは、「アイヌネギ」とも呼ばれる北海道特産の山菜で

 

にんにくやネギなどと同じユリ科ネギ属の多年草です。

 

 

 

 

“にんにく”と名がつきますが

 

厳密には、いわゆる“にんにく”とは別の種類だそうです。

 

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行者にんにくという名前は、山にこもって修業をする行者たちが食べていたことに

 

由来していて、にんにくに似た強いにおいがするそう。

 

(「行者にんにく味」のお菓子は、確かににんにくを思わせる味がして

 

美味しかったなぁ(*^_^*))

 

 

 

 

 

調べてみたら、「春の山菜」で旬は4月~5月。

 

成長が遅くて食用になるには5年以上かかるらしい!?

 

 

 

 

ぜひ一度、本物を見てみたいと

 

物産館や市場ではキョロキョロしてみましたが、遭遇叶わず。

 

 

 

 

 

うーん。

 

6月初旬まで出回っているみたいなので、出会えるかなーと期待していたけど

 

やっぱり時期は終わってしまっていたのかもしれません。

 

 

 

 

 

にんにく同様、美味しい上に健康に良いと言われている「行者にんにく」。

 

また次の機会の楽しみにしたいと思います(*´ω*)

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は久しぶりの遠出でしたが、やはり旅って良いものですね!

 

とってもリフレッシュできました。

 

梅雨の時期は憂鬱になりがちですが、元気に乗り切れそうです。

 

 

 

皆さまもお体には十分にお気をつけくださいね!


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