2013年05月14日アーカイブ

新入社員の農場体験奮闘記!

 

 

 

皆さま、こんにちは!にんにく道 部員の鈴木です。

 

 

 

5月に入り、一気に暑くなり夏めいて参りました。

 

 

 

 

 

今回は、先日まで宮崎県・えびの高原にある自社農場で行っていた

 


芽摘み作業の様子をご紹介いたします!!

 

 

 

 

 

“芽摘み”は、にんにくの球を大きくするために欠かせない作業です。

 

にんにくが立派に育つよう

 

農場では全員で力を合わせて作業を行いました!!

 

 

 

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私も摘み取ってはコンテナに入れ、摘み取ってはコンテナに入れ…と

 

 

 

 

 

 

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毎日せわしく農場を駆け回っていました。

 

 

 

 

 

芽摘みの時期には、農場にフレッシュな風が吹き抜けます。

 

なぜなら、4月に入社した新入社員の農場研修が行われるからです。

 

 

 

 

 

当社では素材作りを農業から取り組んでいる会社として

 

社員教育の一環で毎年この時期に農場研修を実施しています。

 

 

 

 

 

 

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にんにくの芽摘みや収穫作業は

 

現場でしか学ぶことができない貴重な体験とあって、

 

新入社員の眼差しは真剣そのもの。

 

 

 

 

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慣れない作業に悪戦苦闘しながらも、

 

「立派なにんにくが育ちますように」と願いを込めながら

 

一本一本丁寧に摘み取っていました。

 

 

 

 

 

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この日も、こんなにたくさんのにんにくの芽が採れましたよ。

 

 

次回は、収穫の様子をお伝えしますので楽しみにお待ちくださいね!!

自社農場ゼロからの軌跡。
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