「にんにくの隠された○○パワー!?」

 

こんにちは!にんにく道 部員の志々目です!

 

 

早いもので、今年も残り1ヵ月となりました。(*^_^*)

 

 

寒さもこれからが本番・・・

 

 

ということで、今回はそんな季節にうれしい

 

にんにくのパワーについてご紹介します(^▽^)★

 

 

 

 

 

 

元気の源の「にんにく」。

 

暑い夏を乗り切る必需品として注目されていますが、

 

実は、冬にピッタリなパワーも秘めているのです!

 

 

それは、なんと・・・

 

 

にんにくの≪温パワー≫ !!\(◎o◎)/

20121207-1.jpg

 

 

 

ぽかぽかパワーを持つ野菜といえば

 

「生姜」が思い浮かびますが、

 

実はにんにくも

 

生姜と同じ「温野菜」という分類の野菜なのです(^_^)/**

 

 

 

 

「温野菜」って茹でた野菜…(?_?)?

 

と思う方も多いかもしれませんが、

 

 

ここでいう温野菜とは、

 

「食べたあとの体の反応」を重視して分類したもの。

 

つまり、食べると≪ポカポカする≫野菜なのです(*^^)b!

 

 

 

そんな温野菜「にんにく」を使った

 

ぽっかぽかレシピもご紹介しちゃいます!(*^_^*)♪

 

 

 

 

 

 

 

20121207-2.jpg 


「野菜たっぷり にんにくポトフ」

 

【材料】(4人分)

 

キャベツ・・・1/2個                                人参・・・・・1本

 

玉ねぎ・・・・1個                                   水・・・・・・適量

 

じゃがいも・・3個                                  ベーコン・・・100g

 

ウィンナー・・8本                                  にんにく・・・1/2個

 

コンソメ・・・適量                                  塩こしょう  少々

 

パセリ・・・・適量

 

 

【つくり方】

1.大きめの鍋にざく切りにしたキャベツと乱切りにした人参・玉ねぎを入れ、

 

具材がひたひたになるくらい水を注いで火にかける。

 

 

2.乱切りにしたじゃがいもと1cm程に切ったベーコン、ウィンナー、

 

薄切りにしたにんにく、コンソメを加えて煮込む。

 

 

3.野菜が柔らかくなるまで煮込んだら、塩こしょうで味を調えて

 

パセリをふれば出来上がり♪

 

 

寒い夜におすすめの一品です☆

 

 

 

冬もにんにくパワーを取り入れて、

 

元気な毎日を過ごしましょう(*^-^)/♪ 

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