にんにく生育

みなさん こんにちは!

 

にんにく道 部員の長野です。

 

 

 

見てください!

 2012.4.11-1.jpg

このきれいな緑色が広がる壮大な大地を! 

 

過去のブログでも度々ご紹介している、宮崎県にあるにんにくの自社農場

 

 

気温の上昇とともに、にんにく達はスクスクと葉を伸ばし、

 

もう土が見えなくなるほどに成長しました!

 

 

 

 2012.4.11-2.jpg

4月なので1片1片まだ小ぶりではありますが、重量感があり、

 

今年も質が良いにんにくを使った<伝統にんにく卵黄><夢のにんにく>などを

 

お届け出来そうです!

 

 

 

 

とはいえ、まだまだ気が抜けません! 

 

 

 

収穫時期の5月頃までには、

 

除草している人がスッポリ隠れてしまう程、急激に大きくなります。

 

たくさんの養分を必要とするため、

 

雑草により栄養が行き届かないということがないよう、除草作業がとても大切です。 

 


そしてその作業は全て手作業

 

愛情がこもっています♪

 

 

 

 

今年も最高のにんにくを収穫するため、 

 

約50町歩(東京ドーム約11個分)の全圃場の雑草を、

 

全て手作業で丁寧に抜いていきます! 


 2012.4.11-3.jpg

5月の収穫がとても楽しみです★

自社農場ゼロからの軌跡。
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