▼　農場にも春の息吹

ポカポカ陽気に恵まれ、雲ひとつないにんにく畑。
畑ではにんにくの成長と共に、季節の移り変わりも楽しむことができます。



にんにく畑の周りにはタンポポやつくし、オオイヌノフグリが風に揺られ、
春の到来を告げているようです。



にんにくも春の野草に負けじと背を伸ばし、約73cmの高さになっているものも！(葉先まで計測)
茎の太さも1.5cmほどになり、その存在が頼もしくも感じます。



1つの穴にきちんと1本ずつ成長させるための「芽かき作業」と
毎日のように行った「除草作業」のおかげで、栄養の取り合いにはなっていないようです。

「除草作業は休みがないから腰は痛くなることもあるけど、
温かい季節になって作業がしやすくなりましたよ。」
と畑で作業をしていた農家の方々も笑顔を見せてくれました。
3月にも積雪があり、作業は大変だったようですが、農家の方々の清々しい表情から、
今年のにんにくの出来の良さが伺えたような気がしました。