2009年12月アーカイブ

▼除草作業が続いています

１２月に入り、ここ宮崎にある自社農場も
本格的に寒くなってきました。

にんにく畑で成長具合をチェック
していると、何だかいつもよりにんにくの葉の
緑が濃く見える気がします。
「何でだろう？」と、何気なく土に目を落とすと、
答えがすぐに分かりました。
にんにくの成長とは反対に、雑草が生えていない
と言っても過言ではないほど
手入れが行き届いていたのです。

雑草が生えていないことで、にんにくの
葉の緑がいっそう引き立って見えていたんですね。

そして、この日も除草作業をする農家の方の姿が。

話を聞いてみると、やはり除草作業は
何度も行う大変な作業だとおっしゃいます。
農薬を使っていないから仕方ないと笑顔で
答えてくださるその姿に、農薬を使わないにんにく栽培が
生産者の地道な努力で支えられていることを改めて感じました。

▼小雨の中の除草作業

肌寒い日が続く１１月。
宮崎県の自社農場を訪れたこの日はあいにくの雨になりました。

にんにく畑に入ると、早速、除草作業を進める
農家の方の姿を見つけました。


除草は、農薬を使用しない自然農法においては
にんにくを植え付けた日からスタートし、
収穫までの８ヵ月間、繰り返し行う大変な作業。
今回行ったから次回はする必要がない、
というような単純な作業ではありません。
雑草に栄養を取られないように、広大な畑で身をかがめながら、
まだ雑草とも呼べないような小さな草まで逃すまいと
根気強く、そして手早く作業は進みます。

小雨の中で黙々と続けられる除草作業。
その真剣な眼差しに、にんにくへの愛情を伺い知ることが
できました。