▼　植付もほぼ終わり、早いところでは芽が！

10月から始まった植付作業が終盤を迎えました。
早いところでは、もう芽が出始めてきています！！


農場近辺も日に日に冷え込みが厳しくなってきて、
冬の到来を肌で感じるようになってきました。
しかし、にんにくが立派に成育するためには「寒さ」が欠かせません。
冬の寒さに耐えながら、土の中でエネルギーをギュッと溜め込むからこそ、
初夏には素晴らしいにんにくを収穫できるのです。

南国にあって、寒暖の差がはっきりしている「宮崎県えびの高原」という環境が、
“にんにく王”の源になっています。