▼　植付前の大事な作業

植付を目前にした農場では、球のにんにくを一片一片に割り崩している姿を見かけます。
「種子割り」と呼ばれるこの作業は、植付に使う「種にんにく」を確保するための大事な作業です。

例えば・・・。
割り損なって傷をつけてしまうと、植え付けてもしっかり育ちません。
しっかり割られていない種子を植え付けてしまうと、
植え付けた穴から2本も3本も芽が出てしまい、十分な栄養が行き届きません。

手早く、確実な種子割りが来夏の収穫には必要なのです。

さらに、立派な「にんにく王」を収穫するために、種にんにくの選別も行います。

あまりにも小さな種子ですと、力強く育ってくれないので、厳しい目でチェックをしていきます。

こうした、しっかりとした準備が「にんにく王」を支えているのです。