2008年08月アーカイブ

▼にんにく栽培の１年がスタート！

暑さの厳しい８月。
ここ宮崎も真夏日が続いていますが、農場は、休む暇はありません。

現在、にんにく植え付けに備えて大忙し！
農薬を使わないにんにく栽培の要ともいえる
土作りの真っ只中です。


わらや蓄ふんなどを混ぜ合わせて１年以上熟成させた
『完熟堆肥』を繰り返し畑に散布し、馴染ませていきます。
堆肥を運ぶトラクターも何度も行き交います。
今の土に触ると、まだ仕上がってはないものの、堆肥も馴染み始め、
少しずつ通気性に富んだ土になってきていることが分かります。


１０月の植え付けまで毎日続く、土と畑の管理。
にんにく栽培の１年は、すでにスタートしています。

▼お客さまもその出来に納得！『にんにく収穫祭』

今回は、毎年恒例・自社農場で開催される
『にんにく収穫祭』に参加されたお客さまの感想をご紹介します！


▲今年『にんにく収穫祭』に参加された18組のお客さま


長崎県松浦市より参加
鈴木　哲様(60歳)・　あゆみ様(42歳)
「形が悪かったり、成長が遅かったり、いろいろなにんにくが見られました。
農薬を使えばきれいなにんにくができるでしょうが、
自然の物だということが分かり、安心しました。
農薬を使わないことは自宅の畑でも難しいのに、これだけ広大で感動しました！」


福岡県北九州市からご参加
　 梶谷　康哉様(66歳)・広子様(59歳)
「素人目にも良く肥えた土地だと分かり、ここまでする大変さが感じられました。
“農場を見せる”事ができるのもまじめに取り組んでいる証ですよね。
口に入れるものだから、安心できました。」


東京都八王子市からご参加
松岡　眞信様(71歳)・都様(70歳)
「想像以上に広い農場に驚きました。 都会に住んでいるとなかなかこんな経験はできませんよね。
＜伝統にんにく卵黄＞は“先手必勝”でこれからも続けます。」