▼　春の農場に虫たちも大喜び！！

少し肌寒いながら、うららかな陽気のえびの高原。
にんにくも、優しい春風に葉を揺らしながら、
土のなかではにんにく球が少しずつ太り始め、
５月の収穫に向けて準備を始めています。

春の自社農場で楽しみが１つあります。
あともう少しで収穫を迎えることももちろんですが、
にんにくの成長を確かめながら歩いていると、
たくさんの虫に出会えることです。


にんにくの葉の間を縫うように飛び回る、ちょうちょ。
土のなかから顔を出した、みみず。
葉の上でひと休み中の、てんとう虫とあおむし。

元気に跳ね回る、バッタの親子。
カエルやもぐらの穴まで見つけました。


なんだか、懐かしいような風景ですが、
これも、農薬を使っていない確かな証。
一般的に使用されている
虫を駆除するための薬なども散布していません。
虫は、薬を使っている野菜には近づきませんし、
ましてや食べることはありません。
私たちより虫の方が薬や食に対して敏感なのかもしれませんね。
除草作業を行っている農家の方の周りで
他の生き物たちも一緒に春を過ごしています。
自然との共存こそ、食の安心や安全が
生まれる第一歩であることを改めて感じます。

そして、にんにく畑では、
収穫前の重要な作業「芽摘み」が本格的に始まろうとしています。