2007年02月アーカイブ

▼有機・無農薬栽培勉強会（by長野）

今回は毎月一回、定期的に行っている「有機・無農薬栽培勉強会」について紹介したいと思います。



「有機・無農薬栽培勉強会」は上の写真のように、各にんにく圃場の管理責任者が集まって行われます。
現在の生育状況に関する報告はもちろん、天気予報から予測を立てた月間の作業スケジュール管理、病気の元となる菌を持ち込まないようにするための対策等、お互いの情報を交換することで、にんにくの栽培に活かしています。
農薬を全く使わない栽培というのは非常に難しく、厳しいものです。しかし、各責任者は自分達が作るにんにくだけが「伝統にんにく卵黄」の原料となるんだという熱意を持って、毎回この勉強会に臨んでいます。

<伝統にんにく卵黄>の確かな品質は、皆のこうした熱意と真剣さに支えられています。