▼　「植え付け祭」後の農場では･･･（by長野）

10月頃に植え付けたにんにく。
今年はその後の降雨量が少なく、なかなか芽が出てこない日が続きました。

少し心配になって掘り返してみると、水分を求めて根はしっかりと伸びていましたので、「あとは雨さえ降ってくれれば･･･」と思っておりましたが、このところの雨でいっせいに芽吹いてきました。


芽が出てきたら、やらなければいけないのが「芽出し」という作業です。
マルチ（※）の穴の縁に引っかかってしまった芽を、まっすぐ伸びるようにしっかりと穴から出してあげます。
地味な作業ですが、広い農場で一つ一つの穴を確認するのは、なかなか大変です。
それでも来年の収穫に向けて、「立派なにんにくに育ってくれよ～」と気持ちを込めながらの芽出しが行われています。

※マルチとは畑の畝（うね）に被せるビニールのことです。雑草が育つのを防ぐことができ、また保温効果があるので冬場の霜害対策として活躍します。

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随時更新いたしますのでお楽しみに。