|
|
 |
 |
◎材料（4人分・12個分）
片栗粉 …60g
砂糖 …大さじ1
〈五黒くろ吉〉 …2包
豆乳（無調整） …300cc
きなこ …適量 |
 |
| ◎つくり方 |
| (1) |
小鍋に片栗粉・砂糖・〈五黒くろ吉〉を入れ、少しずつ豆乳を加えながら、泡立て器でよく混ぜる。 |
| (2) |
(1)を中火にかけ、木べらでゆっくり混ぜる。
（徐々にダマができ始め、鍋が焦げやすくなってくるので、底の方からしっかり混ぜましょう。） |
| (3) |
まとまってきたら、水でぬらした皿に移し、あら熱をとる。 |
| (4) |
あら熱がとれたら適当な大きさに丸めて形をととのえ、お好みできな粉をまぶす。
（冷蔵庫で冷やしてもGOOD！） |
|
|
 |
◎材料（1人分）
バナナ …１本（100g）
牛乳 …150ml
〈五黒くろ吉〉 …１包 |
 |
|
| ◎つくり方 |
| (1) |
バナナは皮をむいて適当な大きさに切り、牛乳・〈五黒くろ吉〉といっしょにミキサーにかける。 |
| (2) |
(1)をグラスに注いでできあがり。 |
|
|
|
 |
◎材料（4切分）
卵 …1個
牛乳 …100cc
酢 …小さじ2
はちみつ …小さじ2
（A)
小麦粉 …110g
砂糖 … 65g
重曹 …小さじ1
〈五黒くろ吉〉…2包 |
 |
| ◎つくり方 |
| (1) |
ボウルに卵、牛乳、酢、はちみつを入れ、よく混ぜ合わせる。 |
| (2) |
（A)をボウルで混ぜ合わせ、ふるい器で2〜3回にわけてふるいながら(1)に加えて混ぜ合わせる。 |
| (3) |
ケーキの型にオーブンシートをひき、(2)を流し入れる。 |
| (4) |
蒸気の上がった蒸し器に入れて、30〜40分間強火で蒸す。
竹串をさして、何もついてこなければできあがり。 |
|
|
 |
◎材料（4人分・12個分）
（A）
こしあん …約80g
牛乳 …250cc
練乳 …大さじ1強
〈五黒くろ吉〉 …2包
粉ゼラチン …5g
熱湯 …50cc |
 |
| ◎つくり方 |
| (1) |
ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせる。 |
| (2) |
熱湯にゼラチンを振り入れ、よく混ぜてしっかり溶かし、(1) に茶こしなどでこしながら加える。 |
| (3) |
型に(2) を流し入れてラップをし、冷蔵庫で2時間程冷やす。 |
| (4) |
しっかり固まったらできあがり。 |
| ※ |
甘さが足りない時はお好みで練乳をかけると、よりおいしくお召し上がりいただけます。 |
|
|
|
